www.iphes.cat Castellano |  Français |  English

7 Nov, 2012

Les notícies de l’IPHES sobre alimentació, objecte d’interès en un workshop internacional sobre pràctiques comunicatives innovadores

webfacebooklinkedinbloc - twitter

Explorar com la comunicació pot incorporar-se a l’agenda europea de recerca alimentària i afavorir les bones pràctiques quan cal transmetre a la societat els riscos i els beneficis alimentaris és l’objectiu del workshop internacional Communicating food for health benefits (Comunicació sobre el menjar per beneficiar la salut) que els dies 8 i 9 de novembre es realitza al campus Catalunya de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. En aquest marc, l’IPHES (Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social) ha estat convidat per la seva expertesa en comunicació científica sobre evolució humana, un àmbit d’estudi que genera moltes notícies sobre nutrició.

L’aportació de l’IPHES porta per títol “Communication about the evolution of diet and health from Atapuerca to the present” (Comunicació sobre la dieta i la salut: des d’Atapuerca als nostres dies), que exposarà Cinta S. Bellmunt, responsable de Comunicació d’aquest centre de recerca.

Cinta S. Bellmunt - Jordi Mestre / IPHES

En la seva intervenció, que serà dijous 8 de novembre a les 18 h, comentarà perquè és important difondre notícies sobre alimentació. En aquest sentit detallarà quins són els tòpics més freqüents quan ens referim a l’estudi de l’evolució humana: canvis biològics, la tecnologia, la complexitat social, l’adaptació a l’entorn, què mengem, com ho mengem i la metodologia que ens ajuda a conèixer com han anat transformant-se totes aquestes qüestions al llarg de la història de la humanitat.

L’experiència alimentària és universal: tothom ha de menjar per sobreviure. Per això, tothom pot beneficiar-se de la investigació en alimentació i salut i de la recerca en comunicació. En aquest sentit, el workshop pretén aportar coneixement en el camp de la comunicació de riscos i beneficis alimentaris; contribuir a la millora de l’alfabetització digital de la ciutadania; promoure estils de vida i pràctiques alimentàries saludables; estendre les possibilitats de millora de les noves tecnologies aplicades a la nutrició i la salut; evitar pràctiques comunicatives confuses i sospitoses; reduir la despesa sanitària en el tractament de malalties relacionades amb l’alimentació, i aplicar tècniques de màrqueting a campanyes de salut promogudes per ens públics i participades per empreses i institucions privades.

Per aquest motiu, les ponències s’han estructurat a través de tres àmbits: noves tendències i significats sobre el menjar, identitat professionals i comunicació alimentària, i pràctiques comunicatives innovadores.

El workshop està organitzat pel Departament d’Estudis de Comunicació (DEC) de la URV, amb la participació del Departament d’Antropologia, Filosofia i Treball Social (DAFITS) i el suport de la Facultat de Lletres, ambdós de la mateixa Universitat.

technorati tags: , , , , , , , , , , ,
Comentaris
Afegeix un comentari

Els comentaris d'aquest bloc estan moderats i son revisats pel seu propietari abans de ser publicats

 















A quin mes es celebra nadal: