20 Abr, 2010
Signatures de llibres la Diada de Sant Jordi, a Barcelona
Amb motiu de la Diada de Sant
Jordi, l’editorial
Ara Llibres, amb qui he publicat recentment el llibre El sexe social, també en castellà (El sexo social), m’ha organitzat una ruta de signatures de llibres
que tot seguit us detallo, per si és del vostre interès. Serà un plaer de
saludar-vos personalment i intercanviar amb vosaltres coneixement.
10:00 h. Hotel
Regina
11:00 h. Corte
Inglés Portal de l’Àngel
12:00 h.
Llibreria Proa
13:00 h. FNAC
Triangle
16:00 h.
Llibreria Bertrand
17:00 h.
Abacus Plaça Catalunya
18:00 h. Corte
Inglés Diagonal
19:00 h.
Llibreria Laie
15 Abr, 2010
El que mou la meva vida
El que mou la meva vida. El motor vital de 27 catalans excepcionals és el títol del llibre que es presenta dilluns 19 d’abril, a les 19 h, a la Sala 1 de l’auditori AXA, a l’avinguda Diagonal 547, a Barcelona. Amb edició a càrrec de María José Barroso, aquesta publicació pretén ser una instantània el més representativa possible dels valors de la Catalunya d’avui. Així s’ha demanat als participants que expliquem quines són les nostres motivacions vitals, què ens engresca a lluitar...
Portada del llibre
Hi prenent part personalitat com Luis Bassat, Josep Cuní, Santiago
Dexeus, Valentí Fuster, Judith Mascó, Gema Mengual, José Montilla, Mónica
Naranjo, i jo mateix entre d’altres. Editat per Plataforma, els drets d’autor d’aquesta
obra són cedits a la ONG Sonrisas de Bombay.
En el meu cas, proposo que cal substituir valors per nous conceptes, perquè hi ha una altra
manera d’entendre i d’intervenir en el nostre propi procés evolutiu. En els
últims anys, treballo molt per avançar en la integració de la diversitat, l’evolució
conscient, el progrés responsable i la consciència operativa, eines que considero ens
poden portar cap a la consciència crítica d’espècie socialitzada.
1 Abr, 2010
Tocats del bolet
Amb
David Solé hem escrit aquest llibre sobre la socialització gastronòmica dels
fongs
La
presentació serà dimecres 14 d’abril, a les 19.30, a la sala d’actes de l’Ajuntament de Tarragona
Com sabeu, sempre m’ha agradat molt el món dels bolets, en soc un
aficionat i m’agrada sortir al bosc a buscar-ne; també cuinar-los i menjar-me’ls.
Des de fa molts anys vaig de tant en tant a sopar al Barquet de Tarragona,
doncs m’uneix una gran amistat amb els germans David i Fidel Solé. Va ser allí,
en aquest restaurant, quan un dia amb altres amics, entre ells el Pascual
Ramos, se’ns va acudir fer un llibre sobre bolets. Ben aviat vam formar un
equip de set persones, encara que l’escrivim dues, les quals durant dos anys,
tots els dilluns de les tardors del 2002 al 2004 ens trobàvem per experimentar,
pensar i dialogar a l’entorn de la micologia. Una excusa com una altra per
passar bons moments, avançar en coneixement i esdevenir més humans.
Portada del llibre, publicat per Arola Editors
D’aquelles trobades va sorgir el llibre Tocats del bolet. La socialització gastronòmica dels fongs, on expliquem tot el que va envoltar aquesta experiència. Insisteixo, és una publicació feta per amateurs dels bolets amb l’ajut d’amics imprescindibles en aquesta aventura.
El llibre inclou una breu introducció al món dels fongs, la seva
morfologia i el procés de creixement, els bolets comestibles més comuns i, per
descomptat, les espècies que nosaltres hem escollit. Després ve l’explicació
del carpòfor o bolet, de quin ordre és, la seva família, el gènere i l’espècie
a la qual pertany i quina morfologia té; per tant, com és.
També expliquem on l’hem trobat, on l’hem buscat i quins records
històrics ens porta el bolet en qüestió. Com es cuina i, òbviament, com es
menja i amb quin vi el vam regar per aconseguir una millor degustació, així com
les anècdotes i les discussions que hem tingut mentre el fèiem i mentre ens el menjàvem:
bolets a la sopa, a l’arròs, amb coques, amanides, estofats, fregits, bullits,
rostits, frescos, macerats, trinxats, laminats, triturats, sencers, en fi ,
bolets en qualsevol format, que volem compartir amb vosaltres amb aquesta
publicació d’Arola Editors. Els beneficis de l'edició seran per a la Fundació Vicenç Ferrer.
