Llepolies: cóc amb xocolata
11 Febrer, 2006 10:14
Publicat per aladern,
llepolies
Digue’m llépol,
però davant de qualsevol pastís els ulls em fan pampallugues i la salivera
creix i creix sense parar... (digue’m exagerat). La veritat és que, quan ahir
la Menxu parlava de la recepta del pastís de la kriz_peta, em vaig dir ipso facto: Aquest també
l’haig de fer. Moltes gràcies, lobby xocolater manresà! Mireu-los, repasseu-los
i tasteu-los (amb els ulls!) i veureu que tots són una mica diferents, tots
tenen el toc personal de l’artista pastisser, faltaria més! Jo, en comptes de fer-li
una cobertura de xocolata, també m’he estimat més abocar-li artísticament la
xocolata per sobre abans de coure’l. El resultat? Hummmm!! Tot de rius de
xocolata desfeta que han penetrat per tot l’interior...!!
Un altre dia us explicaré com faig el cóc de garrofa. Espectacular! La
farina de garrofa també té un gust molt semblant al de la xocolata, encara que
sembli mentida. En aquest d’avui, la base és una de les moltes variants que fem
servir per fer el “pa de pessic”, després ja ve la imaginació de cadascú. Apa,
doncs, no sigueu mandrosos i prepareu-vos un bon esmorzar, que aquest dissabte
bé s’ho val...
Comentaris
Ja tinc ganes de conéixer la recepta del cóc de garrofa. Se'm fa la boca aigua!
Publicat per turrai 11 Feb 2006, 12:40
Carai sort que ja he esmorzat! Però qualsevol cosa amb xocolata mai em va malament... ja estic començant a salivar com el gos del Pavlov.
Publicat per Petjada 11 Feb 2006, 12:52
Hola Ramón!!! Ara acabo de veure que també has provat el pastís, quina bona pinta!!! De fet m´he connectat per penjar una recepta d´un pastís de formatge que acabo de fer, te´n canvio un trosset pel cóc de garrofa :P
Publicat per Nica 11 Feb 2006, 12:58
Turrai garrofaire! T’hauràs d’esperar uns quants dies, sinó agafarem un empatx! :))
Publicat per Ramon 11 Feb 2006, 13:40
Petjada, també pots repetir! Ara rai, que encara falta temps per treure de l'armari la roba de primavera! ;)
Publicat per Ramon 11 Feb 2006, 13:43
Nica, Hmmmm! ara vinc cap a casa teva a mirar aquesta recepta de pastís de formatge, a veure si és com el que jo he fet algun cop.
Fem intercanvi, doncs. Però afanya't, que entre ahir a la tarda que faig fer el cóc i aquest matí ja me n'he menjat més de la meitat!! :P
Publicat per Ramon 11 Feb 2006, 13:47
Bones Aladern!!!
No s'hi val!!! Entre tu i la Nica em feu venir moooooolta gana!!!
D'aixo no n'hiha aqui daaaalt!!!
Alaaaaaaaaaa!!!
Que bo...
se'm fa la boca aigua
Publicat per Unmei 11 Feb 2006, 17:24
Bones, Unmei!! Saps què passa...? que no tinc cap oficina de Seur que em caigui a prop, sinó te n'enviaria una! :)))
Però quan tornis ja ho celebrarem amb un assortit extra de dolços casolans!!! ;)
Publicat per Ramon 11 Feb 2006, 18:05
Per llepar-se'n els dits!! (envia'n un troç cap a ses terres del nord d'Europa)
Publicat per JosepArnau 11 Feb 2006, 20:03
I tant! i de passada també t'envio un pernilet, uns fuets i unes quantes secallones! :)))
(ja se t'han acabat les provisions?)
Publicat per Ramon 11 Feb 2006, 21:03
Quin cuiner que estàs fet!!!! Ja me'n donaràs un pessic si és que te'n queda a hores d'ara! És que jo això de cuinar....un zero.
Poeta, cuiner,.....tens més habilitats?
Publicat per Violant de Bru 11 Feb 2006, 21:04
No em diguis que no cuines, Violant! si fer un pastís o un arròs és com fer un poema: un pessic de delicadesa, una cullerada de tendresa, un grapat de dedicació, unes unces de caliu... i tot cuit amb els cinc sentits! :)
Publicat per Ramon 11 Feb 2006, 22:58
Cuino només el necessari, no hi poso interès i això que vaig veure "Como agua para chocolate" que em va encantar! Potser més endavant, quan la meva vida ja no sigui un estrés continu...
Publicat per Violant de Bru 11 Feb 2006, 23:54
ara que entre tu i la nica m'heu fet estrenar amb les magdalenes (que tastaré aquesta nit després de sopar) m'apunto la recepta d'aquesta coca per fer-la demà ;) ostres, m'està sortint la vena pastissera!!
Publicat per aina 15 Feb 2006, 20:06
Molt bé, Aina. Encara farem el club dels gourmands :))))))
Publicat per Ramon 16 Feb 2006, 12:13