Barcelona forever

04 Novembre, 2008 17:17
Publicat per aladern, general

.CAT i punt! no al domini .bcn acumula adhesions a través de la xarxa social Facebook.

Barcelona es recrea en la competició amb les grans ciutats del món, i dimiteix definitivament com a capital de Catalunya. Com a mínim aquesta és la conclusió del comportament de l'Ajuntament en l'àmbit d'Internet. Una gran inversió en webs [Barcelona gastarà 1,6 milions d'eruos per reformar la web municipal] i blocs [El bloc de l'alcalde de Barcelona en temps de crisi] que contrasta amb l'escassa simpatia i entusiasme que, des del principi, ara fa tres anys [Tercer aniversari del .cat, amb abaratiment de regal], ha demostrat el consistori amb el domini propi per a la cultura i la llengua catalana, el .cat.

Del post del Saül Gordillo que podeu llegir sencer al seu blog.

 

2 Comentaris | 0 RetroenllaçOs

Imponderables

02 Novembre, 2008 07:36
Publicat per aladern, general

Aquesta matinada, encara fosc, remenant antigues imatges he trobat la foto d’aquell noi que creia que tot era possible; que n’hi havia prou de desitjar qualsevol cosa –raonable- perquè tard o d’hora es fes realitat. Quants anys deuria tenir? Potser disset o divuit. Feia temps que ja portava pantalons llargs i es mirava les noies; ja que quan ell va començar a treballar, feia temps, encara els duia curts –els pantalons- i crec que tampoc no es mirava cap noia.
Aquesta matinada, encara fosc, no tinc gaire cosa més a fer que parlar amb ell. Pensava que avui sortiria a caminar (la intenció era anar als Ports) i he engegat l’ordinador per fer-li una ullada al meteocat: les previsions per avui són dolentíssimes, el radar meteorològic fa por només mirar-lo, fa hores que sento ploure i a estones el vent xiula de mala manera. Avui és imprudent sortir, i les imprudències ens les podem estalviar.
Avui els dos sabem que al llarg de la vida ens hem trobat de tot, que hem procurat viure tots els moments, els que han estat bons i també els que ho han estat menys. Hem decidit no oblidar els primers, els altres els anirem suportant de la millor manera possible. Avui sabem, ell i jo, que no tot és possible; que viure la vida també és trobar imponderables. I que, malgrat tot, mai no hem de deixar de desitjar.

10 Comentaris | 0 RetroenllaçOs

Risotto amb...

01 Novembre, 2008 09:30
Publicat per aladern, el rebost

En aquest cas es tracta de risotto amb rossinyols, però d’igual manera queda excel·lent amb ceps o qualsevol bolet gustós (amb els ceps el gust és força més potent). L’arròs i el parmesà val la pena que siguin de la millor qualitat, d’aquest detall en depèn l’èxit final. Si compreu l’arròs en una botiga de “delicadeses” us costarà al voltant de sis euros el quilo (Déu n’hi do!).
Aquesta és la recepta del plat que veieu a la foto:
Arròs, rossinyols, brou de gallina, ceba, pit de pollastre, pinyons, formatge parmesà, mantega, oli d’oliva, sal.
Els rossinyols els saltejo a banda i els incorporo abans d’afegir el brou. Primer passo el pit de pollastre tallat a daus; hi incorporo la ceba, un bocí de mantega i ho deixo que es faci bé; a continuació hi afegeixo els pinyons i li dono unes voltes; després els bolets saltats i l’arròs (sense esbandir). Tot seguit aneu afegint-t’hi brou a poc a poc fins que l’arròs estigui ben fet. El risotto s’ha de remenar contínuament. Poseu a punt de sal i afegiu-hi el parmesà. Abaixeu el foc al mínim i acabeu de lligar fins que el parmesà faci fils. Apa, que us aprofiti!

Comentaris | 0 RetroenllaçOs