46è pessebre al Montsant
19 Desembre, 2007 17:44
Publicat per aladern,
general
Fa quaranta-sis anys que, any rere any, pels vols de Nadal, pugem al cim més alt del Montsant (la Roca Corbatera) a col·locar-hi el nostre pessebre. Com que no en tenim prou de pujar-ho des del peu de la muntanya, el dia abans uns quants voluntaris el pugen des de Reus. Trenta-set quilòmetres de Reus a Albarca, amb el pessebre a l’esquena, i l’endemà fins dalt el Montsant. Déu ni do!
Si es va a caminar, s’ha d’esmorzar. I si anem a posar el pessebre i estem a prop de festes, s’ha de celebrar com cal. Cada any procuro fer un “panetone” com aquest. Què us sembla quina bona cara que té? Us dic els ingredients i proveu de fer-lo vosaltres. Va, animeu-vos que no costa gaire.
Ingredients:
500 gr. de farina
150 gr. de sucre
150 gr. de panses
100 gr. de fruita confitada (jo hi poso taronja a bocinets)
200 gr. de mantega
100 gr. d’ametlles laminades
1 tassa de llet
3 ous
1 pessic de sal
pell de llimona ratllada
20 gr. de llevat de forner (al super trobareu pastilles de llevat)
1 vareta de vainilla natural (per infusionar a la llet. Sinó, sucre
vainillat, però no és el mateix, ja que aquesta és tot química)
1 motlle alt per coure’l (però que sigui ben alt!)
Bon profit!!!