Espàrrecs de marge

15 Abril, 2009 12:38
Publicat per aladern, el rebost

Per a molts, el plaer gastronòmic primaveral per excel·lència són els espàrrecs de marge. El seu incomparable gust ens du al paladar sensacions atàviques, de quan no érem sapiens (ho som?) i subsistíem de recol·lectors.
En molts llocs la temporada ja s’acaba, però amb les pluges dels últims dies encara en podem recollir bons manats i fer-nos unes apetitoses truites.
 
 
Truita d'espàrrecs amb cues de gamba.
(també poden ser amb alls tendres i moltes altres variacions boníssimes)

 

4 Comentaris | 0 RetroenllaçOs

Comentaris

calla, calla, que bavejo! i això que ja he dinat!!!
Amb espàrrecs, cues de gamba i all tendre! tot plegat, deliciós!!!

Una abraçada garrotxina xef!!

Publicat per elur 15 Abr 2009, 16:25

Les cues de gamba desfreguen en un plat tan saborós com la truita amb espàrrecs. Aquest "incomparable gust", entre dolç i un pèl amargant...

Publicat per Curosa 16 Abr 2009, 01:54

Gràcies per gaudir de coses tant senzilles.

Publicat per Aquila 16 Abr 2009, 21:20

Mmm, que bona, la truiteta.

Publicat per júlia 17 Abr 2009, 14:16

Afegeix un comentari
















Capital de Tarragona Província: