Espàrrecs de marge
15 Abril, 2009 12:38
Publicat per aladern,
el rebost
Per a molts, el plaer gastronòmic primaveral per excel·lència són els espàrrecs de marge. El seu incomparable gust ens du al paladar sensacions atàviques, de quan no érem sapiens (ho som?) i subsistíem de recol·lectors.
En molts llocs la temporada ja s’acaba, però amb les pluges dels últims dies encara en podem recollir bons manats i fer-nos unes apetitoses truites.
Truita d'espàrrecs amb cues de gamba.
(també poden ser amb alls tendres i moltes altres variacions boníssimes)
4 Comentaris |
0 RetroenllaçOs