Dibuix 2Aquest any he descobert la melmelada de mandarina. I com que tothom que l’ha tastada ha quedat encantat penjaré la recepta per si algú s’anima a provar-la (i perquè els que l’han tastada puguin fer-se la seva). La il·lustració que acompanya la recepta no l’he feta jo (què més voldria). És d’algú que sempre m’ha encantat com dibuixa.   

Ingredients: 

1 kg. de mandarines (si s’utilitza una altra fruita no sortirà melmelada de mandarina)

1 kg. de sucre (aquesta és la proporció reglamentària. Jo n’hi poso una mica menys) 

Espessant (es pot fer amb els pinyols de les mandarines o de taronges)  (Segueix)