magdalenes de blat sarraÃ
Des
2014
15:12
Magdalenes de blat
sarraí amb iogurt de soja
Ingredients (6 magdalenes):
100g de farina de blat sarraí.
25g de farina fina de moresc.
1 iogurt de soja.
Ratlladura de llimona i un polsim de canyella en pols.
Amb la mida del got de iogurt vuit posarem:
1 iogurt vuit de llet ametlles.
1 iogurt vuit de sucre morè (o ½ iogurt de sucre i ½ iogurt de ametlles crues).
1/4 iogurt vuit d’oli d’oliva.
1 culleradeta de llevat en pols (Baking powder).
Llavors (rosella, sèsam, gira-sol).
Preparació:
1. Tamisar les farines i barrejar amb el llevat. Afegim el iogurt, la llet vegetal, el sucre i l’oli. Si es vol es pot acabar de barrejar amb la batedora elèctrica.
2. Posar la barreja en un motllo untat amb oli i les llavors al damunt. Coure al forn a 160º-170º, de 30 minuts (podem comprovar si està cuit punxant amb un ganivet).
