03.02.07
GAT per LLEBRE o RUC català per BOU
GAT per
LLEBRE
o RUC català
per BOU
Aquesta dita s’ha dit sempre i no se però l’origen.
Desprès de la nostra guerra civil, al meu poble quedaren poquíssims gats, i no per que moriren per les bombes, entre les enrunes de les cases, ells tenien ratolins i rates de sobres, però els soldats els mataven per menjar-se’ls.
Ara si vas a Sort (Pallars Sobirà), pren compte que no et donin Ruc català, per bou, la data original de la dita seria el 31 / 01/ 2007.
Que ningú s’escandalitzi, menjar carn ve de mol lluny.
Sempre s’ha comercialitzat, la carn dels toros braus, després de la cursa (Festa Nacional).
Als mercats de ciutats de Catalunya, hi ha carnisseries de carn de Cavall, la procedència dels animals son els llocs de criança especialitzada, però els cavalls que no son aptes per fer la feina prevista, poden fer cap al escorxador, (la pela es la pela).
A Filipines, es mengen la carn de gos; d’alguna raça especial, o de tots el que es posin a tir?.
Podrien esta mes avançats que els espanyols, aquí els gossos es mengen als ciutadans, no cal donar ni el nom de les víctimes, ni les races que els han causat, però tinc els retalls de premsa arxivats per si algú ho dubte.
M’agradaria degustar-la, però Sort es massa lluny per mi. .
Josep Maria Sabaté Pena
