Cips de col "Raw food"
13
Mai
2015
22:05
Mai
2015
22:05
Aperitiu de col
“Raw food”
Ingredients:
1/2 col.
1 ceba.
3 cullerades soperes de llevat nutricional.
2 cullerades soperes de farina d’ametlles (ametlles amb pell activades 6 hores en aigua i assecades al sol, pelades i triturades a la picadora).
¼ de cullerada d’all en pols.
Suc de mitja llimona.
1 cullerades soperes d’oli d’oliva.
¼ cullerada de sal marina.
Elaboració:
1. Tallar la col molt fina.
2. Tallar la ceba molt fina.
3. Posar en un bol la col i la ceba amb tots els ingredients i barrejar.
4. Posar al deshidratador fins que quedi eixut o bé posar en un lloc calent 4-5 hores o al forn a 40ºC durant 2 hores.
