Pastis vega
Nov
2010
22:11
Pastis vega
amb crosta de llavors
Es el pastis o coc típic que a casa sempre hem vist, però amb la variant de no portar ni ous, ni llet, el que fa que sigui molt més lleuger a nivell digestiu, sense deixar de ser igualment de saborós.
Ingredients:
250gr. de farina d’espelta
2 iogurts de soja
Amb la mida del got de iogurt vuit posarem:
1 iogurt vuit de llet de soja o ametlles
2 iogurts vuits de sucre moreno o fructosa
1 iogurt vuit d’oli d’oliva
2 culleradetes de bicarbonat
Llavors ( rosella, sèsam, gira-sol)
Preparació:
1. Tamisar la farina d’espelta i barrejar amb el bicarbonat. Afegim els iogurts, la llet vegetal, el sucre i el oli. Es barrejar tot junt, si es vol es pot acabar de barrejar amb la batedora elèctrica.
2. Posem la barreja en un motllo, posem les llavors al damunt. Es cou al forn a 180º, de 30-40 minuts (podem comprovar si està cuit punxant amb un ganivet).
Sra. Susana , avui he trovat la seva pagina , buscan fer un pastis que jo pugues menjar, per tot aquet problema que tinc amb els bodells i tambe de vseicula i tambe de intolarancias amb las farinas i no me surtit be , dons he berrajat , quinoa i arros , amb podria ajudar que amb surti millor¿¿ te una pagina molt bonica i molt interesant . esperant la seva amable resposta, atte. assumpta
Publicat per assumpta graupera 09 Oct 2011, 10:11