Salmorejo de llentia vermella
22
Gen
2013
14:01
Gen
2013
14:01
Salmorejo de llentia vermella
Ingredients (4
persones):
200 g llentia vermella
1 pebrot vermell
4 tomàquets madurs (sense les llavors)
Sal al gust
4 cullerades soperes oli oliva
1 dent all (opcional)
Per acabar el plat (opcional): ceba
cruixent i olivada.
Elaboració:
1.
Rentar les llenties. Posar a
bullir en una cassola la llentia vermella (que quedi coberta
d’aigua) durant 10-15 minuts fins que quedi cuita.
2.
Posar en un recipient per
triturar les llenties, tomàquets i pebrot prèviament tallats. Afegir l’oli i la
sal i triturar, si volem que ens quedi
més fi podem passar-ho per un colador.
3.
Servir en un bol o plat fondo
i decorar-ho amb l’olivada i la ceba.
Mmmm! Això deu ser molt bo a l'estiu!
Publicat per mestressadecasa 23 Gen 2013, 08:29