Salmorejo d'alvocat
26
Jun
2012
19:06
Jun
2012
19:06
“Salmorejo” de tomàquet, pebrot i alvocat
Ingredients:
1 tomàquet madur
½ pebrot vermell
¼ alvocat
1 cullerada de postres vinagre de poma
1cullerada sopera d’oli d’oliva
Sal
6 olives
Elaboració:
1. En un vol posar el tomàquet , el pebrot i l’alvocat trossejats . Afegir el vinagre, l'oli i la sal al punt.
Triturar en la batedora elèctrica.
2. Acabar de decorar amb olives i alvocat trossejats.
