Tahina
17
Nov
2014
11:11
Nov
2014
11:11
Pasta de sèsam “tahina”
Ingredients:
15g de sèsam
2 cullerades sopera d’aigua
1 cullerada sopera d’oli d’oliva
1 polsim de sal
Elaboració:
Posar en una paella al foc les llavors de sèsam i torrar-les lleugerament. Retirar del foc les llavors i triturar-les en el molinet de cafè. Posar-les en un morter o bol, afegir la sal, l’oli i l’aigua i anar removent fins que quedi ben lligat. Servir en un bol.
