Base de pizza amb ou i formatge
17
Feb
2015
18:02
Feb
2015
18:02
Pizza de formatge (2 persones)
Ingredients:
80g d’ametlla en pols.
1 ou sencer.
30g de mozzarella.
15g parmesà.
Elaboració:
1. Muntar les clares a punt de neu amb un polsim de sal. Després acabar de muntar amb el rovell d’ou.
2. Afegir els formatges i barrejar amb una espàtula de baix a dalt.
3. Posar la massa sobre paper vegetal i estendre la massa posant un altre paper vegetal al damunt.
4. Coure al forn durant 5 minuts a 180ºC.
5. Posar els ingredients al gust al damunt i fornejar uns minuts més.
