cuina sana

Consell per a la tardor

“Suc de magrana”

Començar pel matí amb un suc de magrana; la magrana la partim per la meitat i en traiem els suc amb l’espremedor.

La magrana té un gran poder desintoxicant i antioxidant que ens ajudarà a prevenir l’envelliment i preparar el cos per a les agressions de l’hivern.

Les llavors de magrana són riques en àcids grassos omega 5 (llavor), fitoesterols, antocians, polifenols i vitamina E, A, B i C.

Capacitat antiinflamatòria.  

Depurativa i diürètica.

Antioxidant (antienvelliment).

Antianèmica.

Millora el colesterol (fitoesterols).

Propietats antiateroscleròtiques.

Incrementa les defenses.

Millora símptomes de la menopausa.

Propietats dels germinats

Font d’enzims.

Alt contingut en vitamines A, C, E  i complexa B.

Alt contingut en minerals, clorofil·la i aminoàcids.

Ajuden a regenerar la flora intestinal.

Estimulen els processos depuratius.

Incrementen la immunitat.

Efecte antioxidant.

Faciliten la digestió.

Donen vitalitat i energia.

...

Són els aliments més nutritius que existeixen.

Magrana

Les llavors de magrana són riques en àcids grassos omega 5 (llavor), fitoesterols, els antocians,  polifenols i vitamina E, A, B i C.

Capacitat antiinflamatòria.  

Depurativa i diürètica.

Antioxidant (antienvelliment).

Antianèmica.

Millora el colesterol (fitoesterols).

Propietats antiateroscleròtiques.

Incrementa les defenses.

Millora símptomes de la menopausa.

Rosa Mosqueta

Alt contingut en vitamina C, beta-carotens i licopens

Antiinflamatòria.

Antienvelliment (disminueix R.L).

Antioxidant.

Depurativa.Diürètica.
Estimula la formació de col·lagen

(articulacions i pell).

(preventiu en refredats i grip).

(cansament i fatiga).

Baies de Goji

Antiinflamatòries.

Antienvelliment (disminueix R.L).

Depuratives.

Antioxidants.

Redueixen colesterol.

Milloren nivells sucre.

Milloren tensió arterial.

Incrementen la immunitat ( glòbuls blancs i vermells).

Reconstituents (pel cansament).

Milloren la fertilitat. 

Minimitzen símptomes de la menopausa i insomni.

Redueixen efectes tòxics de la quimio-radioteràpia.

Espirulina

Més de seixanta ingredients actius, destacant àcids grassos: omega 3 i omega 6, clorofil·la, Vitamines A, B (inclòs B12), E, i minerals com Calci, Magnesi, Crom, Coure, Germani i Seleni.

Capacitat de combatre l’anèmia.

Antioxidant.

Antiinflamatòria.

Depurativa de la sang (Clorofil.la).

Pot contribuir a controlar  els nivells de sucre.

Disminueix colesterol “dolent” LDL.

Incrementa colesterol “bo” HDL.

Ajuda a regular la pressió arterial.

Propietats antibacterianes i antivirals.

Llavors de Chia

La chia conté tots els aminoàcids essencials, àcids grassos, omega 3 i 6, i lecitina.

Minerals com  calci, magnesi, ferro, silici, zinc, coure i bor.

Vitamines A, B i E.

Propietats antioxidants i antiinflamatòries.

Antiagregant plaquetari.

Control del colesterol i tensió arterial.

Regula nivells de sucre.

Millora absorció del calci.

Afavoreix la regularitat intestinal.

Incrementen la força i la resistència.

Cacau

Han estat identificades substancies actives con la teobromina, amandamida (endocanabiode) i el triptòfan. 

Antioxidants naturals (flavonoides i tanins).

Conté minerals com calci, ferro, fòsfor, magnesi, potassi, zinc i coure.

Propietats antioxidants.

Incrementa Colesterol “bo” HDL.

Disminueix la tensió arterial.

Antiagregant plaquetari.

Protegeix el sistema cardiovascular (cor i arteries).

Relaxant natural i antidepressiu (Triptòfan  precursor de la  serotonina).

Llavors de Cànem

El Cànem conté tots els Aminoàcids i àcids grassos essencials, omega 3 i omega 6, per a mantenir la vida humana.

Conté calci, ferro, magnesi, coure, zinc i vitamines A,B, C,D i E.

El cànem té efectes:

Antiinflamatoris.

Antioxidants.

Depuratius (limfa).

Antisèptics.

Hipotensors.

Antihelmíntics.

Tònic, nutritiu i energètic.

De millora del transit intestinal.