El projecte «al brancal» és un projecte d’un grup de tres estudiants de la Facultat de Filologia i Comunicació de la Universitat de Barcelona, en la matèria de Lingüística Aplicada Catalana, que vol promoure i donar a conèixer a la ciutat de Barcelona la riquesa lingüística que aplega la llengua catalana.
El web del projecte inclou un itinerari gastronòmic interdialectal (directori de locals), un rebost de paraules (amb vocabularis dialectals), un repositori d’activitats (sopes de lletres, etc.) i l’enllaç a una botiga on es poden comprar bosses de roba, tot presentat amb un disseny exquisit.
Més informació:
J. JOAQUIM BUJ. “La gastronomia i el lèxic, nexe per difondre el tortosí“. Diari de Tarragona (20-7-2020).