5 Set, 2006
La festa major de la Unió de veïns del meu barri. El veïns Japonesos d’origen Argenti,.L’Argentí d’origen Espanyol , i la recepta de popets
Sempre hem estat gent del Barri , quan estàvem a Flix i des de els 18 anys a Sant Pere I Sant Pau , primer com a transeünt estudiant i desprès quan ens vam casar empadronats com a tarragonins . La nostra filla ha nascut aquí , i encara que no és perd cap dia de “les alfombres” a Flix les seves arrels son d’aquest barri de Tarragona, que ens ha vist créixer , primer com a persones, i desprès com a pares .
Aquest any la festa major de la “Unió de veïns” ha estat molt intensa, primer perquè no ens hem perdut res , els quasi 12 anys de Montserrat han fet que ja hagi volat una mica pel seu compte i ha fet que la nostra relació amb els veïns i amics hagi estat una mica mes propera , tens una estoneta mes per xerrar u no anar darrera dels nens , en fi , que això em fa pensar que el temps passa i que les coses senzilles , fan que la vida ... com diu aquell comentarista d’esports tant pesat “ puede ser maravillosa”. Que no s’ha de pegar tants tombs a les coses .
Tenim uns amics Japonesos d’origen Argentí , que tenen un negoci al barri i viuen a
Tant content que estava ... al passar per davant de L’alfonso , el que te la llibreria , estava fora remenant uns paquets ...em crida ... els llibres i el material que teníem encarregats per a l’insti de Montserrat ... ja estan aquí ... total que li pregunto quan puja i que vaig al caixer ... total ... que m’ha fet un “Ritrato” . Txiquet això de començar el curs ...
EN fi que qui dia empeny ...
Salut
Ei Ramon, em podries passar les receptes de l'arroç i dels popets, a veure si em llueixo?
Publicat per Montse 15 Set 2006, 11:31Lo dels popets , l'unic secret es comprar-los bons i fer-los a l'oli fred . amb foc molt lent , una mica de sal i tapats . poc a poc van soltant .
Es tenen d'anar remenant fins que estan fets , pot tardar eh ? no es poden deixar, si veus que es comencen a cermar vas afegint una miqueta de vi blac o caldo de peix ... qua estan fets es tira la picadeta d'all i julivert i es retiren .
ja m'explicaras
I l'arros , es veu que el tema està en rentar-lo abans amb poca aigua i amb la fa fent com si et rentessis les mans, aixi es veu que solten el midó , despres es cou posa en un casso tot fred , es bull, s'escorre quan està fet i es barreja amb una mica de sake i vinagre, un gotet , es remena tot i es posa en una safata plana . ideal per acompanyar o fer shushi
Publicat per ramon 15 Set 2006, 14:10
