Lo Collet digital

Quin dia! Feia una ventada molt emprenyadora, tot i que la temperatura va ser bona. Vam fer cap a l’àrea de lleure on l’Ajuntament ens va obsequiar amb una sardinada popular per tot aquell que vingués. Vam fer una bona brasa i vam coure les sardines. Ens vam asseure a les taules de fusta i vam gaudir plegats d’un bon esmorzar. Calia agafar força! Mentre es realitzaven algunes tasques de neteja de la zona vam començar a preparar els ingredients per fer la Festa de la Clotxa. El meu reconeixement per endavant per al Joan Gaya i el Joan Joglar per la tasca que ininterrompudament han dut a terme durant tots aquests anys al capdavant del Centre CulturaL. Moltes de les coses que es fan al poble s’han fet i es fan gràcies al seu treball i a les seves idees. Gràcies!

A la mateixa àrea de lleure, aprofitant les brases vam començar a coure les cebes i les tomaques. Mentrestant uns altres vam encarregar-nos de preparar el cafè, tallar els 110 pans i fer el foc a les Escoles, on al final es van acabar de coure tant les cebes com les tomaques i els alls. Finalment vam preparar els plats amb les arengades i la llangonissa. Poc a poc, al voltant de les 13:30 hores, la gent es va anar arremolinant al voltant de les velles escoles per obtenir el menjar i poder-se preparar la Clotxa: la ceba, l’all i el tomàquet escalivat, el pa, la llangonissa i l’arengada. Cadascú s’ho va anar coent al seu gust amb les maques brases que hi havia. De postres una tarongeta i cafè.

L'ÀLBUM DEL DIA _____________________________________________________________________________________________________