CALÇOTADA A COLLDEJOU
TEXT I FOTOS: Iblama
DIUMENGE 270311
Ens va tornar a fer un dia solejat. Ben d’hora membres de l’Associació de Dones es van mobilitzar per fer els preparatius de la calçotada: parar les taules, tallar els calçots i coure’ls, preparar els plats amb la carn... Cap al migdia la gent va anar arribant al Casal per ocupar lloc. A les 14h es van començar a repartir els calçots i partir de llavors va iniciar-se aquell moment tan especial en el que gent s’emmascara la cara i les mans, es taca el jersei i els pantalons, vessa el vi per damunt de la taula... Fa gràcia veure, igual que en un ritual, s’estira la pell del calçot perquè quedi lliure la ceba en si prima, sobretot en els més menuts, molts dels quals ja comencen a iniciar-se en el ritual del calçot. És autèntic! A mi que em diguin el que vulguin però jo defenso la calçotada al natural, sense guants i embrutant-se, no la dels finolis dels restaurants amb guants i “mono de treball”. Si tot plegat ho acompanyes d’un bon vi ja ho tens tot! Doncs bé a Colldejou no només s’acompanya d’un bon vi sinó que a més et donen postres per partida doble i cafès! Esplèndid! Un dels millors moments però sempre comença a partir de llavors. Quan ja tens el cafetó a les mans i la fas petar amb els amics o amb gent del volant. Sempre hi ha algú que s’encén més del compte sobretot quan es parla de política. Abans la gent s’encenia amb el futbol però darrerament com que no hi ha massa discussió aquest ja ha passat a ser un tema “secundari”; afortunadament!
Information and Links
Join the fray by commenting, tracking what others have to say, or linking to it from your blog.
