L'ARIMANY DE TARRAGONA

Un altre dels llibres d'autor tarragoní que també ha tingut força expectació ha estat 'Petits capricis, Canapès l'abast de tothom', una de les novetats que l'editorial tarragonina Arola Editors ha presentat enguany. L'obra, de Salvador Arimany i Josep Borrell, recull una sèrie de receptes destinades no només a cuiners i pastissers professionals sinó també a totes aquelles persones interessades amb la cultura gastronòmica, ja que tots els menjars que s'hi descriuen es poden preparar en una cuina domèstica.

http://www.tinet.cat/portal/sheet-show.do?id=33627

Els canapès de Salvador Arimany  entre els llibres tarragonins més sol•licitats

Alguns dels llibres més sol•licitats han estat els d’autors locals que han publicat novetats en motiu d’aquest Sant Jordi. Molts d’ells passaven aquest dijous per l’estant de Tarragona Ràdio a la Rambla Nova. L’autor del llibre sobre canapès, Salvador Arimany, comenta totes les dificultats que implica fer aquest tipus de menjars.

http://www.tarragonaradio.com/detallenoticia.asp?codigo=9747

A l'estan de la Llibreria Capona a la Rambla Nova, avui 23 d'abril de 2009, diada de Sant Jordi, en Salvador Arimany, signarà i dedicarà el llibre "Canapes , petits capricis" a tots aquells tarragonins a partir de les 19:00 hores i fins les 21:00

 Feliç Diada!!!

Dia 21 d'abril de 2009

a les 13:30 hores a ONDA CERO 95.3 fm

Dia 23 d'abril de 2009

a les 12:30-12:45 a SER TARRAGONA  97.7 fm

Dia 23 d'abril de 2009

a les 13:00 hores a TARRAGONA RADIO 96.7 fm

Dia 23 d'abril de 2009

a les 13:30hores a PUNTO RADIO 91.0 fm

Dimecres 22 d'abril a les 19:30 hores  al pati del Teatre Metropol (Rambla Nova-Tarragona)

http://www.salou.com/

La Costa Daurada al teu abast
Més de 50 títols nous d'autors tarragonins, a la venda per Sant Jordi

...

Altres propostes destacades són els llibres de gastronomia com "Canapès a l'abast de tothom. Petits Capricis ", de Salvador Arimany i fotografies de Josep Borrell. ...

                                            AVUI DIADA DE SANT JORDI 

De 18 a 20 hores, Signatura del llibre "Els postres de l'Arimany" a l'estand de la Llibreria Capona (aproximadament entre les Teresianes i el Carrer Fortuny).

Claxon Tarragona                                                 01/04/08, 09:30 h 

Aquest passat divendres es va fer un acte de presentació del llibre ‘Postres de l’Arimany’ en què es recullen un seguit de propostes culinàries del pastisser i restaurador Salvador Arimany. Aquest llibre, editat per Cossetània, no pretén fer càtedra ni ensenyar a fer pastissos als qui ja en saben, vol que qualsevol persona a qui li agradi fer dolços pugui tenir la confiança que els que faci li sortiran bé a la seva cuina familiar.  

El llibre està escrit de manera entenedora, perquè el resultat final sigui bo, rigorós i s'assembli al màxim al producte professional. 

 L'autor proposa en aquest llibre perdre la por i atrevir-se a elaborar postres de pastisseria. Arimany va néixer a l'Espluga de Francolí l'any 1931, on els seus pares tenien un establiment de pastisseria i queviures. Al complir 14 anys va anar a Tarragona a aprendre l'ofici de pastisser. Empesos per la situació econòmica d'una família nombrosa com la seva en uns temps molt difícils de postguerra, decidí posar-se al capdavant d'una pastisseria que es traspassava a Tarragona, al carrer del Portalet. Amb l'ajut de tota la família, al cap de quatre anys van obrir una sucursal al carrer de Canyelles, l'any 1966 un establiment a l'avinguda de Rovira i Virgili, i l'any 1971 van adquirir la pastisseria i cafeteria Torrents a la Rambla Nova, que l'any 1976 van ampliar a restaurant i ben aviat va aconseguir molta anomenada per la qualitat dels productes que oferia. Arimany ha estat nomenat Mestre Artesà Pastisser i és el creador de les típiques galetes Maginet de Tarragona.

Biografia:
Va néixer a l’Espluga de Francolí l’any 1931, on els seus pares tenien un establiment de pastisseria i queviures. Al complir 14 anys va anar a Tarragona a aprendre l’ofici de pastisser. Empesos per la situació econòmica d’una família nombrosa com la seva en uns temps molt difícils de postguerra, decidí posar-se al capdavant d’una pastisseria que es traspassava a Tarragona, al carrer del Portalet. Amb l’ajut de tota la família, al cap de quatre anys van obrir una sucursal al carrer de Canyelles, l’any 1966 un establiment a l’avinguda de Rovira i Virgili, i l’any 1971 van adquirir la pastisseria i cafeteria Torrents a la Rambla Nova, que l’any 1976 van ampliar a restaurant i ben aviat va aconseguir molta anomenada per la qualitat dels productes que oferia. Salvador Arimany ha conduït programes de pastisseria a Ràdio Tarragona i Antena 3 Ràdio. Ha estat nomenat Mestre Artesà Pastisser i és el creador de les típiques galetes Maginet de Tarragona.

En aquesta plana trobareu la historia dels ARIMANY. Realitzada per l'Alfons Arimany, Fill del Salvador.