El bloc del Joan Ruiz

Als pobles queden costums amb arrels no massa “ortodoxes” que persisteixen, però que tampoc hi ha massa raons per fer-les desaparèixer

Ahir mateix, vaig estar al sopar d’homes del poble. L’origen, crec, és un sopar que organitzaven els caçadors (tot homes, encara ara)  el menú sempre el mateix.

De primer sempre escarola amb una mena de romesco poc habitual i de segon conill amb una salsa, sempre la mateixa. I de postres sempre taronges

El romesco es fa sempre el dia abans per a que estigui ben amanit i les receptes es segueixen escrupolosament cada any.

Després venen els cafès, les copes etc  i com no sempre la conversa

I això, la conversa i la companyia, avui, amb el Carles i el Lluís, el millor del sopar.