COSAS DE LA VIDA

Me alucina la manía que tienen todos los vendedores de las herboristerias a la leche de vaca. Es malísima para todo, puro veneno. Supongo que para los alérgicos o los intolerantes a la lactosa, es así, pero para el resto de los mortales no.

Como el tema de la leche me interesa (cada uno tiene su fijación, no?), llevo años investigando el tema. Ya en la universidad me matriculé en  bioquímica y fisicoquímica de la leche, y tecnología lechera. He buscado estudios médicos sobre la supuesta malignidad de la leche de vaca, he preguntado a neumólogos y diferentes médicos de tres hospitales, y no, no existen estudios sobre la relación de la ingesta de leche de vaca y la mucosidad.Sí he encontrado un estudio que asegura que NO hay ninguna relación.

Por eso, la próxima vez que el señor del herbolario de turno (sí ese disfrazado con una bata blanca) te diga que la leche de vaca produce mucosidad y es mejor tomar "leche" de soja (el nombre correcto es licuado vegetal), le puedes decir que es mentira, y que además la soja es más alergénica que la proteína de vaca, que es bociogénica, estrogénica, y que tiene inhibidores de la tripsina o antinutrientes como la lectina (que no es lo mismo que la lecitina). Y te quedas tan pancho. 

Considero que los catalanes somos trabajadores y capaces de hacer grandres cosas, pero nos pierde nuestra estupidez por demostrar quienes somos. Estupidez que nos lleva a límitres insospechados. Por ejemplo, estamos contentos de tener por fin una policia que nos hable en catalán, aunque sean unos inútiles.

Ya llevamos no sé cuantos años con esto del "desplegament dels mossos", o lo que es lo mismo, entre pepito y juanito, la casa sin barrer. En algunos pueblos se han ido los guardia civiles antes de que lleguen los mossos. Pero bueno, seguro que los mossos lo harán mejor, no? pues no sé, por ahora se han hecho famosos por pegar palizas, atropellar a gente y  decir "yo no he sido", y por los dispositivos que montan, tan grandes y espectaculares como inútiles.

Nos han quitado un cuerpo de policia con más de 100 años de experiencia, con cuerpos antiterrorista, del medio ambiente, capaces de desactivar bombas, por un cuerpo de chavales. Todo este cambio ha costado una pasta, y encima estamos contentos!!!!

Estudios: no se requieren

Idiomas: no se requieren

Experiencia: no se requiere

Sueldo: 27 millones de pesetas netos anuales

Interesados preguntar en el palacio de la generalitat de Catalunya, departamento de presidencia.