Pessics d'aquí i d'allí

Ja he estrenat la mycook!! vaig fer aquest coc amb el regal de Nadal i està boníssim.

Us passo una recepta, que no és meva. La vaig trobar Kireei. Està boníssima i és molt senzilla de fer. Jo la faig una mica modificada, hi poso brou fet a casa, una mica de xerés, una ceba gran i un all porro. Ho faig bullir tot i ho trituro amb nata líquida. Al moment de sevir hi poso formatge ratllat i ja està!!

Bon profit!

Crema de puerro y cebolla de Kireei.

Hola a tothom!

Aquesta setmana va ser el nostre aniversari de casament i per celebrar-ho vam fer una coca de poma de postres. 

Aquí us deixo la recepta:

1 got de llet sencera.

2 gots de farina.

1 got de sucre, jo hi poso una mica de sucre de vainilla.

4 ous.

1 sobre de llevat

3/ 4 pomes grans a talls fins.

Ho barrejem tot i ho posem en un motllo on hi hem posat oli i farina per evitar que s'enganxi la coca.

Quan ho tenim a punt de posar al forn, per sobre hi posem poma tallada molt fina.

45 minuts aproximadament al forn d'aire i quan ho traiem per sobre hi posem melmelada de préssec amb un pinzell i llestos!!

Bon profit!

Bona tarda!!

 Us ensenyo el que poden ser unes postres de diumenge senzilles o bé un berenar de festa.

Fem el coc de iogurt de sempre:

250 grms de sucre

250 grms de farina

1 iogurt natural

3 ous

1 sobre de llevat

100 ml d'oli

una dotzena de maduixes aproximadament, passades per la batedora o xafades amb forquilla.

 Tot dins un motlle i uns 30 minuts a 180º en forn d'aire.

El coc queda amb les maduixes sota de tot com si fos una capa de confitura.

Per convertir-lo en postres, l'emplatem i posem unes maduixes talladetes i per sobre natilles o gelat de vainilla.

Bon profit!

Bon cap de setmana a tothom!!

Aquest cap de setmana la meva filla i jo hem fet un coc de iogurt, però hem afegit crema de cacao i ha quedat força bo.

3 ous.

1 iogurt natural.

100ml d'oli

250 grms de farina

200 grms de sucre

3 cullerades soperes de crema de cacao

1 sobre de llevat.

Ho batim tot amb la batedora i uns 30 minuts al forn d'aire a 180 graus aproximadament i ja està! Bon profit!!

Bon dia!

Avui per esmorzar, coc de xocolata i taronja. La recepta és de l'Aina.

És la típica coca de iogurt, però amb xocolata i una taronja. Ella li treu pell a la taronja, jo no. És l'única diferència en la recepta.

Bon profit!! i bon cap de setmana!!

Hola!

Ja fa uns dies, vaig descobrir un blog que em va agradar. El seu nom és dulce y salado, us el recomano. Vaig trobar-hi una recepta d'uns pans per l'esmorzar i els vaig fer. La primera vegada van sorir fatal!! la segona no han quedat com la foto de la Kristin, però són bons!!

Si us animeu al blog de la Krisin teniu la recepta.

Fins aviat!!

Bon dia a tothom!!

Avui és diumenge i com ahir vaig fer un pa de pessic, avui he fet postres tot aprofitant aquest pa de pessic.

He fet uns postres amb gust nostalgic, sopa anglesa que en deia la padrina. Capes de pa de pessic amb crema. Ella hi posava a sobre merengue i uns minuts al forn. Jo hi he posat xocolata, ja que el merengue no m'agrada.

Aquests postres de tant en tant encara els fa la meva mare, ja que són els preferits del meu pare. A mi, em retornen a dinars familiars on hi havia gent que ja fa temsp que no hi és.

Bon profit!!

Bona tarda!!

Avui la casa torna a fer bona oloreta...a pa de pessic.

6 ous.

150 grms de farina

150 grms de sucre (jo en poso una mica de gust a vainilla)

Separo les clares de les iemes. Pujo a punt de neu les clares i escumo les iemes amb la meitat del sucre. Poso la resta de sucre a les clares. Ho barrejo tot i poc a poc i poso la farina. Quan tinc la barreja feta ho poso en un motllo que he enfarinat i al forn d'aire uns 15 minuts a 180 graus.

Bon profit!!

....Això de la setmana blanca, és fantàstic i més si tens una filla que va a la llar d'infants i té classe.

Us explico una nova recepta per fer magdalenes, avui n'he tornat a fer i encara estan més bones que les altres.

4 ous.

200 grms de sucre

200 grms de mantega desfeta

200 grms de farina

1 sobre de llevat en pols.

Barrejem els ous i el sucre, hi afegim la farina i la mantega i finalment el llevat. Les posem al motllo i quan les tenim a punt hi posem el que vulguem a sobre.

15 minuts de forn d'aire a 180 graus i surten unes 16/18 magdalenes.

Aquest cop quan ja les tenia al motllo els hi he posat a unes trossets de xocolata a les altres sucre i a unes altres trossets de fruita confitada i ensucrada....ummm boníssimes i l'oloreta una passada.

 Bon profit!!