Marcejar
01 Març, 2006 14:52
Publicat per aladern,
tal com surt
Se m’escapa de les mans un febrer per les vies mortes, liquidat de gatzara carnavalesca i deixant pas a la malenconia d’un dejuni que no toca. Marcejo espès de versos. Com el d’avui, rentat de vent, no veuràs gaires sols tan proclius. Sóc aquí imbuït d’un ordre casernari i sóc mig feliç, vestit de pensament teu. No crec que arribis a comprendre les meves fugues, tota estació té els seus alts i baixos. Ara mateix, em passejo pel picarany i no hi trobo res del que tu em deies: pendissos d’oliveres i espessos emparrats de raïms mel·liflus, que s’enfilen per les parets de les masies. Del temps que vam conèixer en queda una teulada aterrada i monyons de marges esbaldregats. Torço el pas i no diré que trobo millor la terra erma, esbarzers i argelagues fan una emmusteïda boscúria. Però no tot és guaret a repèl, a tort i a dret s’alcen ruscs d’obra nova: els nous rics, com una plaga de tèrmits, construeixen la lluna en un cove. Els noms fan la bleda: flor del camp, aquí mateix, castellmoster, aturonat, erbossers, més enllà del barranc; tots esgarrinxen el diccionari. Perviu algun topònim, planes del puig, de quan encara no s’ensenyava l’oxímoron. Mira què et dic ara, aquesta gent em rellisca molt i al nostre món li han fet una cara nova, em dedicaré a l’espàrrec de marge. M’eriço de punxes, i em torna fins a la gola com un regust de tu mentre m’esparraco per sota els garrofers i sento cruixits de branques trencades. Ja saps que sóc astut, i al resseguir els brots tendres que se’m donen a la mà, em reconec una manera de ser jove explicat en termes d’afecte. Aquest vespre et faré un sopar que te’n lleparàs els dits. És el que et proposo i després triaràs tu, no sempre s’ha de fer l’amor en dejú. És tot el que et puc dir del desfici d’avui, no sé si tu vols construir un altre discurs.
Comentaris
ja hi ha espàrrecs al camp?
dissabte baixo al priorat, i si ja n'hi han, segurament el meu pare me'n regalarà un bon menat...
jo me'ls faré remenats amb ou...
però espero que abans m'expliquis aquesta recepta teva que dius que és per llepar-se els dits
:)
bon appétit, mon ami!
Publicat per montse 01 Mar 2006, 18:49
Montse, primer he posat que et faria una truita d'espàrrecs, però després he preferit deixar-ho en una incògnita. ;)
(vaig collir-ne a l'Almadrava a l'excursió de fa unes setmanes, i allí eren els últims!!! Normalment sempre en collia els mesos de desembre i gener. Però per aquí ara tot just comencen, i al Priorat crec que és massa aviat.)
:))
Publicat per Ramon 01 Mar 2006, 19:52
Ai el març, el meu preferit! Mes de canvis, transformacions, renovacions, les inflexions de la natura que tan ens afecten, no en va formem part d'aquesta natura que malauradament va perdent el seu encant, la seva dignitat. Espero sincerament que broti en tu una nova primavera, només l'has de deixar germinar.
Que tinguis un bon sopar! (però no se t'acudeixi de menjar sardina..., ja està massa vist)
Publicat per Violant 01 Mar 2006, 20:59
No, Violant, sardina, què dius!!... Truita d'espàrrecs!! M'encanten les truites! :))
El març és un bon mes. Tot i els dies freds que encara vindran, és un goig veure créixer la llum dia rere dia, com la càlida promesa d'un futur immediat. De l'altre no en parlem...
Publicat per Ramon 01 Mar 2006, 21:07
Lo de la sardina ho he dit irònicament, és clar. Un romàntic i cuiner com tu no se li acudiria cosa semblant! Els espàrrcs són boníssim. Per aquí també se'n troben quan és l'època però ja fa anys que no n'he pout menjar (hi ha molts buscadors d'espàrrecs al Penedès) i es coneixen tots els racons a on es fan i és que són unes autèntiques delícies. Quina salivera que em fas venir.
Publicat per Violant 01 Mar 2006, 21:15
jo també he menjat truita d'espàrrecs!
què vols que et digui? m´has fet "dentetes" i he recordat que en guardava un bon grapat al congelador (dels que em du el meu pare) per una ocasió especial...
anava a fer-los remenats (com sempre que vaig amb presses...) però he pensat que tu faries una truita i m'he dit a mi mateixa que jo no podia ser menys
:))
mmm... que bones són les truites, oi?
- segurament que aquest dissabte ja en trobaré per allí baix... ja t'ho diré
bona nit, Ramon
Publicat per montse 01 Mar 2006, 22:36
Ramon, la truita es bonisima ... però que me’n dius del remenat d’espàrrecs amb alls tendres i gambetes ?
Per cert avui he comprat galeres !!!
Publicat per jaka 01 Mar 2006, 22:42
Dona, Jaka... aquest remenat no pot ser congelat del super! Espàrrecs de marge, alls tendres de l'hort i gambes de Cambrils!!!
:)))))))))))))
(ja m'explicaràs la recepta de les galeres!)
Publicat per Ramon 01 Mar 2006, 22:57
Coincideixo amb la Violant, Març m´agrada perquè sembla que s´ha deixat enrere l´hivern i arriba la promesa del bon temps i els dies més llargs, amb més energia que mai... espero que t´hagi anat molt bé el sopar i que avui no tinguis ressaca (per cert, per aquestes ocasions, una amiga meva diu que li funciona molt bé un tros de xistorra... potser en vas fer truita? jejejeje)
Publicat per Nica 02 Mar 2006, 11:44
Truita sense xistorra, Nica. Però un amic meu saps on la posa la xistorra (:))? a la truita de patates!! un dia ho vaig provar i no estava malament... pel meu gust una mica heavy. De vegades massa barreges no funcionen! ;)
Publicat per Ramon 02 Mar 2006, 12:59
Ramon, fins ara no he pogut llegir aquest post teu amb tranquil·litat, assaborint amb l'enteniment i l'ànima les paraules i els vents que ens hi has deixat. I ha estat tot un plaer!
Publicat per KlaraLluna 03 Mar 2006, 16:42
Ummmmmm
Esparregs!!!!!!!!!!!!
:D
Publicat per Unmei 03 Mar 2006, 19:00
que bé, Klaralluna. Estic content que hagis tornat, després de tant temps...
;)
Publicat per Ramon 03 Mar 2006, 20:23
Unmei dublinesa, que t'estimes més que t'enviï, un manat d'espàrrecs o la truita ja feta!!??
:)))
Publicat per Ramon 03 Mar 2006, 20:25