Salade de Carcassone amb Avellanes de Reus
Publicat per imarinas | 24 Nov, 2010- Encisam (tipus al gust)
- Xoriç Roig ample
- Avellanes
- Medallons de Formatge de Cabra (MEDALLONS!!! NO "RULO")
- Bàlsam de Vinagre de Mòdena
- Pimentó/Pebre/Pebrera Verd
- Oli d'Oliva
- (Les quantitats totes són al gust)
- Neteja i talla l'ensisam
- Talla el pimentó verd i caldrà fregir-lo
- Cal fregir també el xoriç roig
- Talla els medallons de formatge de cabra
- Barreja tots els ingredients al plat (ensisam, xoriç, avellanes, medallons, pimentó)
- Amanix finalment amb oli d'oliva i bàlsam de vinagre de Mòdena (no cal afegir sal)
- Disfruta del plat
mmmmmmmm boníssim, plat lleugeret per a sopar o per posar com a amanida al mig de la taula
