Salade de Carcassone amb Avellanes de Reus

Publicat per imarinas | 24 Nov, 2010

      

     

    • Encisam (tipus al gust)
    • Xoriç Roig ample
    • Avellanes
    • Medallons de Formatge de Cabra (MEDALLONS!!! NO "RULO")
    • Bàlsam de Vinagre de Mòdena
    • Pimentó/Pebre/Pebrera Verd
    • Oli d'Oliva
    • (Les quantitats totes són al gust)

    1. Neteja i talla l'ensisam
    2. Talla el pimentó verd i caldrà fregir-lo
    3. Cal fregir també el xoriç roig
    4. Talla els medallons de formatge de cabra
    5. Barreja tots els ingredients al plat (ensisam, xoriç, avellanes, medallons, pimentó)
    6. Amanix finalment amb oli d'oliva i bàlsam de vinagre de Mòdena (no cal afegir sal)
    7. Disfruta del plat

    mmmmmmmm boníssim, plat lleugeret per a sopar o per posar com a amanida al mig de la taula

     

     

















Com se li diu al dia 25 de desembre: